牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，常见于手脚皮肤，头皮、膝盖、肘部等处，患者皮肤会出现斑块状、鳞屑性皮肤病变，严重影响美观和生活质量。目前无法治愈，但可以通过一定的治疗方式缓解症状、控制发作。对于牛皮癣变白的快速缓解，主要包括药物治疗、维生素补充、食疗、外界环境调节等方法，每个人需要进行综合评估，选择最适合自己的方法。
回答：
造成牛皮癣的原因至今尚未得到完全理解，遗传、免疫系统异常、环境因素等多种因素都可能导致其发生。虽然牛皮癣目前暂无治愈方法，但可以通过各种治疗手段减轻相关症状。
牛皮癣的标志症状之一是皮损表面因角化过度而形成的白色鳞屑，也是许多患者最关心的问题之一。下面介绍几种缓解牛皮癣变白的方法：
1.药物治疗
经过临床试验证明，激素类、维A酸类、代谢类、抗代谢类等药物可以减轻牛皮癣的症状。其中激素类药物疗效非常快，可以迅速减少皮损表面的白色鳞屑，但需要注意对副作用的控制。另外，不同药物适用的患者也不一样，所以建议在医生指导下进行治疗。
2.维生素补充
维生素D是调节钙代谢和细胞分化的重要物质，也被认为是治疗牛皮癣的一种有效方式。研究表明，维生素D3可以使皮肤细胞的分化程度降低，减少角质层的厚度。在医生指导下，可以适当补充适量的维生素D3。
3.外界环境调节
外界环境因素对牛皮癣的发生和发展也有很大影响，应尽量避免过于干燥的气候或接触刺激性的化学制品等物质。此外，适当晒太阳或进行光疗也是有利的。
4.食疗
在日常生活中，适当进行食疗也可以缓解牛皮癣的症状。例如，在饮食方面尽量避免过于辛辣、油腻的食品，并多吃一些富含维生素和矿物质的食品，如新鲜蔬菜、水果以及动物肝脏等。
总的来说，牛皮癣变白的治疗方法需要因人而异。依照患者的具体情况，医生会选择最合适的治疗手段，同时还需要注意平时的生活保健措施，预防病情加重。
